Fleischerinnung

Das Fleischer - Handwerk in private Fleischereien mit Ladenbereichen entwickelte sich in Neustadt erst ab ca. Anfang des 1900 Jahrhunderts .

Zuvor gab es die mittelalterlichen Fleischbänke im Durchgang zwischen Marktplatz zum Kirchplatz in Neustadt an der Orla. (Markt Nr. 5) Diese entstanden, als es den Ratsherren zuviel wurde, Fleischverkäufe im Rathaus weiter fortzuführen. Aus hygienischen Gründen wurde der Fleischhandel in die sogenannten Fleischbänke verlagert. Nur hier und auf den Wochenmärkten durfte der Fleischverkauf unter strenger Preisfestsetzung erfolgen. Überwacht wurde er durch beauftragte Fleischschätzer, die der Ratsherr beauftragte. Es gab neun Fleischbänke auf der Südseite und acht auf der Nordseite, wo noch bis ca. 1948 vereinzelt Freibankfleisch gehandelt wurde.

Mit der Herausbildung privater Fleischereien in privaten Stadthäusern verloren die Fleischbänke ihre Bedeutung. Ab 1862 wurde vom Ratskollektiv angeregt, die Fleischbänke auch für andere Zwecke zu vermieten. Der Umbau zu vermietbaren Gebäudeteilen erfolgte ab 1865.

Hier ein Clip von der Fleischerzunft  einst in unserer Stadt. Bitte klicken Sie auf das folgende Bild.

10:59 min

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Der Kuttelhof

Erbaut 1695  

Ein Ort wo einst tierische Gedärme gereinigt wurden. Wegen der besonderen Umstände (Geruchsbelästigung)  wurde dieser aus der Stadt herausgelagert.

Er ist seit 1704 im Besitz der Familie Besser in der Mühlstraße Nr. 8    . 

 In den Lehnbriefen des Churfürstlich Sächs. Amtes Arnshaugk vom 20.06. 1786 wird vorstehender Grundbe-

sitz bezeichnet.

"das zu Neustadt in der Vorstadt bey der Maymühle gelegene Wohnhaus darzu gehörigen sogenannten Kuttelhofe"

Bis 2018 im Familienbesitz.    Letzter Landwirt war Ferdinand Beßer. 

Seit 2022 in Händen eines Objektentwicklers,  der sich auf besondere historische

Grundstücke spezialisiert hat und ein Mietwohnobjekt herstellen möchte.